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2月种菜农事安排

 2月的气候特点,气温较低,日照最少,有冻害。武汉地区平均最高气温10.1 ℃左右,平均最低气温约1.2 ℃,平均降雨量55.1 mm,平均相对湿度78%。本月虽然气温比较低,寒流仍多,但立春后,气温开始上升。这个月份的“立春”节气,表示春季的开始,“雨水”节气,则表示降雨开始,以后雨水渐渐多起来。  本月气候条件虽然对蔬菜生产不利,但可运用畦面薄盖渣肥、泼浇浓稠人畜粪尿、覆盖地膜及采用大中小塑料拱棚等方法来增温、保暖,可以早栽、早播,促进种子发芽、幼苗出土和植株生长。蔬菜农事安排的重点应继续搞好茄果类蔬菜苗期管理,塑料大中棚早熟栽培的要及时定植,同时进行黄瓜、菜豆等瓜类、豆类蔬菜育苗,抓紧在园蔬菜早春田间管理、秋菜春种的播种或育苗栽植,继续积肥、造肥和清洁田园。 1 育苗  上年10月下旬至1月在塑料大中棚或小拱棚内利用冷床或温床播种的番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜和西葫芦秧苗按原来所述技术要求去管理。如果于本月上旬播种育苗,其品种选择、温床设置、营养钵制作、播种和播种后管理技术基本上与1月相同。  ①春早熟黄瓜育苗 在塑料大中棚内设置酿热温床或电热温床,于1月下旬至2月上中旬播种于营养钵内。选用早熟品种如华早1号、早丰1号、津春1号、津春2号、津杂1号、津杂2号、津春5号、宁丰3号、早抗、中农5号、杭青1号、津优3号等。每667 m2用种量250 g左右。播前种子消毒,以50 ℃恒温水浸种15 min(分钟),不断搅拌,然后加冷水降温至常温再浸种2~5 h(小时),捞起沥干后,放在25~28 ℃处催芽,经1.5~2.0 天,胚根初露即可播种。在播种前,先将钵子浇足底水,每钵播入萌芽种子 2粒,播种后用疏松肥土盖种,再搭小拱棚盖膜。早春气温低,苗期要特别注意防寒保温。播后盖严压实塑膜,密闭苗床,晚上加盖草帘。晴天上午9 时,揭帘受光增温,下午4时后盖帘防止散热,以利保温。床温保持白天25 ℃ 以上,夜间12~13 ℃,阴天也要揭帘。晴天温度高时3天左右,阴天4~6 天出苗。出苗以后不可再密闭苗床,大批出苗后,白天中午少量通风降温,床温保持晴天18~20 ℃,阴天16 ℃左右,夜间10~12 ℃。上午气温升至4~5 ℃时,揭草帘,下午气温降到8 ℃以前盖帘。  ②塑料大中棚早熟西瓜栽培育苗 于本月初电热温床营养钵播种,每667 m2用种量50~75 g,选用具早熟、丰产、开展度小、节间短、适宜于密植搭架、雌花出现早且着生密、易于坐果、耐低温弱光、耐潮湿、抗病性强等特性的优良品种,如郑杂5号、苏蜜1号、京欣等都可以引种试种。营养钵土由腐熟堆肥7份与肥沃园土(未种过瓜类作物)3份混匀过筛而成,每100 kg 营养土中还需加入硫酸铵0.1 kg、过磷酸钙0.1 kg、草木灰12 kg,再均匀掺入0.2%的多菌灵进行消毒。钵直径为10~12 cm。播前晒种1~2天,用55  ℃热水浸种10~15 min,不断搅拌,再用冷水浸4~6 h,然后放在20~30 ℃ 处催芽,每天中午用温水洗种1次。3~5天露白(胚根)即可播种。播种前,营养钵浇足底水,每钵播入露根种子1~2粒,用疏松肥沃土覆盖1.5~2.0 cm 厚,也有的盖种后薄撒些细砂,厚约1 cm,预防根腐病。播种后,夜间大中棚内的小拱棚应加盖草帘,床温保持白天25~30 ℃,夜间10~18 ℃,大批出苗后,保持白天25~28 ℃,夜间10~18 ℃。第1对真叶出现时,开始追施腐熟清水粪,定植前3~4天,再追施1次液体肥料。  近年也有些菜农在塑料大中棚内,采用冷床或温床培育瓠子、丝瓜、苦瓜、冬瓜等瓜苗,提前于本月中下旬播种,进行早熟栽培。其育苗方法可参照黄瓜或西瓜的育苗方法。  ③春早熟菜豆、豇豆育苗 本月中下旬营养钵冷床播种育苗,在塑料大中棚内进行早熟栽培。无架矮菜豆选用美国供给者、优胜者、黑地豆等,搭架蔓性菜豆选用西宁菜豆、青芸菜豆、红筋豆等,豇豆选用早熟品种之豇28 -2、之豇特早30、宁豇1号、宁豇3号、扬早豇12等。营养钵大小以直径 6~8 cm的好,营养土由6份肥沃园土加4份腐熟堆肥充分混匀制成。菜豆、豇豆一般不浸种,可拌湿谷壳灰或湿砂,播前先将营养钵浇足底水,每钵播入3~4粒种子,最后选留壮苗2~3株,每667 m2用种量3.5 kg左右。播种后,用疏松肥沃土盖种,再搭小拱棚盖膜。播种后至出苗夜间覆盖草帘保温,温度25~28 ℃。出苗后,晴天温度升到20 ℃以上时,逐渐通风,30 ℃ 以上时逐渐掀开小棚膜,下午4时前后盖膜,阴天在中午前后也应揭膜通风降温。也有菜农为防长期寒潮烂种,在塑料大中棚或小拱棚内设置酿热恒温床或电热温床播种育苗。近几年早熟毛豆栽培也于本月中下旬采用冷床或温床播种育苗。 2 播种  ①春马铃薯 本月初种薯直播,每667 m2用种量125~150 kg,目前选用的品种有鄂薯1号、新芋4号、郑薯2号、郑薯4号、德友3号等。种薯要精选,严格去杂,要无病斑、无虫眼、无伤口。地块选择,前作最好是葱蒜类、瓜类、豆类或禾谷类,不宜选用种过茄果类或根茎类作物的地块。植地播前半月左右深耕1次,结合施入腐熟厩肥3 000 kg,拌钙镁磷肥25 kg、草木灰250 kg作底肥,底肥宜浅施或条施,播种时再次深耕、耙平,作播种畦,畦宽约1 m,种2行,株距26 cm,畦向一般为南北向,使东西两面多受阳光。种薯如果是秋薯春播,播前20~30天放在20 ℃左右处催芽,采用 0.01%~0.1%的高锰酸钾液处理,可以促进发芽。每穴播50 g左右的整薯或带芽切块1~2个,细土盖种厚约10 cm,尔后覆盖地膜。  ②春萝卜 本月上中旬播种,选择生长期短、耐寒性强、春化要求比较严格、抽薹迟,不易空心的品种进行栽培。如白玉春萝卜、春作萝卜、春红萝卜、春白2号等都可以引种试种。种植春萝卜,正是严寒季节,早春阴雨天多,整地要求精细、疏松肥沃。采用深沟高畦,利于排灌,防止渍水。基肥要注意磷钾肥及保暖肥的施用,一般每667 m2施用腐熟粪肥1 500~2 500  kg。春萝卜生长期短,早春播种,60天左右收获,每667 m2播种量0.50~0.75 kg,可采用条播或撒播。如果点播,每畦播2行,行距40 cm,穴距20 cm,每穴播5~7粒种子,用腐熟的渣肥盖籽。早春温度低,雨水多,要控制浇水,特别注意排水防渍。幼苗生长缓慢,播种出苗后3~4片真叶时间苗1次,肉质根开始生长时,按17 cm的行株距定苗,如果基肥不足,间苗后应追肥1~ 2次。要适时中耕,有利于土壤通气和提高地温。要注意防治蚜虫、菜青虫及霜霉病等。近几年,春萝卜除露地栽培外,有些菜农还进行地膜覆盖栽培。  ③春菠菜 应选用抗寒力强、抽薹迟的品种如“沙洋菠菜”、“东北圆叶菠菜”等,2~3月播种,一般日平均气温4~5 ℃,土壤表土4~5 cm深处解冻即可播种,撒播,每667 m2用种量3.0~3.5 kg。播后,每667 m2 泼浇浓稠人畜粪尿2 000~2 500 kg,盖住种子,保暖、保墒,以促进种子发芽,幼苗出土。  此外,在本月播种的还有春芹菜、春茼蒿和春小白菜等。 3 栽植  ①番茄 早熟栽培,上年12月上旬至1月上旬冷床或温床培育的秧苗,可于本月上中旬定植。选择避风向阳、排灌方便、地下水位低的砂质壤土,塑料大棚内套小棚,结合地块耕翻每667 m2施腐熟农家肥5 000 kg、过磷酸钙25~40 kg、草木灰100~150 kg。小棚内畦宽1 m,每畦栽2行,株距约26 cm。定植前半月盖棚膜,定植前1周盖地膜。定植后按塑料大中棚管理要求管理。  ②黄瓜 上年12月下旬至2月上旬采用冷床或温床培育的瓜苗,于本月分期分别定植于塑料小拱棚或塑料大中棚扣小棚覆盖栽培。选富含腐殖质、保水保肥的粘质壤土作深沟高畦栽培。前作收获后,深翻20~23 cm,耙细土块,整平畦面。每667 m2施腐熟厩肥3 500 kg作底肥,有的菜农加施切碎稻草750 kg,可改善土壤通透性。定植前1个月扣上大棚膜,10天后设置小棚并覆膜,烤地增温。栽植前,用清水粪浇透营养钵,再用65%代森锌500 倍液喷叶防病,选无风暖和晴天上午10时至下午3时前栽植,栽时用肥沃细碎园土,最好以营养土放于营养钵周围,栽后用腐熟稀粪水浇透营养钵周围土壤,随即盖土封穴,要特别注意保持子叶和幼苗真叶,确保栽植质量。栽植后管理按塑料大棚管理要求进行。  这个月在塑料大中棚或小拱棚定植的蔬菜,还有辣椒、茄子、西葫芦、菜豆、豇豆等。  ③冬播早春栽花菜 可本月底至3月初栽植。选择壤土或粘质壤土,每 667 m2施腐熟堆肥3 500~4 000 kg、过磷酸钙40 kg、草木灰50 kg作底肥。作畦连沟1.2~1.6 m,栽2行,株距46 cm。  ④黄花菜(金针菜) 本月底至3月初,分株繁殖,采用宽窄行栽植,宽行0.8~1.0 m,窄行40 cm,穴距40 cm,每穴栽2~3株种苗。这样栽植既能充分利用光能,又便于管理。早、中、晚熟品种搭配栽植。选土壤疏松、土层深厚、滤水、向阳地块于上年伏天深耕20 cm以上,每667 m2施风干打碎塘泥5 000 kg以上或腐熟厩肥1 000~1 500 kg,过磷酸钙40~50 kg 作底肥。整地后,开好三沟。选生长年限短、长势旺盛、花茎和花蕾多、品质好,肉质根肥嫩健壮的株丛,挖取种苗,用利刀切削,每片留1个壮芽。栽深10~13 cm,微露嫩芽,不能过深或过浅,以免难出苗,影响产量。栽后,用浓度为20%~30%的人畜粪尿浇蔸。 4 田间管理  越冬在园蔬菜的早春管理很重要,尤其是上年11月上旬~12月上旬栽植的春甘蓝、春莴苣、洋葱要及时中耕追肥,清沟排渍,防止烂根,促进生长。上年10月中下旬播种的越冬春萝卜,莲座期和肉质根生长盛期,追施浓度为30%的腐熟人畜粪尿,并喷洒0.1%的磷酸二氢钾液。叶片生长盛期,地不干不浇水,根部生长盛期,充分浇水,采收前半个月,停止浇水。作为青蒜栽培的大蒜,本月中旬,植株返青,揭去盖草,晒2~3天后,每667 m2 追施尿素15~20 kg或优质杂肥1 000 kg,锄入土内。如果作为蒜薹、蒜头栽培的大蒜,于本月上旬揭除盖草,结合浅锄,每667 m2追施尿素15~ 20 kg,接着浇水或追施腐熟人畜粪尿2 000~2 500 kg。韭菜于早春应追施充分腐熟的人畜粪尿,每次每667 m2施用1 000~1 500 kg,或硫酸铵15~20 kg,交替使用。豌豆于开春后上架前,再中耕松土1次,每穴留苗3株,每667 m2追施腐熟人畜粪尿500~1 000 kg,最好每50 kg 粪水中加入过磷酸钙15 g为好。蚕豆也应追肥1次,还应分期整枝,于本月中旬去掉无头枝。  此外,上年10月下旬阳畦种植的马铃薯、11月上旬条播软化栽培的芹菜、11月撒播的菠菜等,开春后,都应及时进行管理。 5 采收  本月采收的蔬菜有红菜薹、白菜薹、小白菜、花菜、甘蓝、晚熟萝卜、大蒜、芹菜、菠菜、莲藕、芫荽、茼蒿等。 郑世发(华中农业大学园艺系 430070)
时间: 2011-02-09 08:47:35 作者: 来源: 农业信息资料
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